Wir lieben Vegetarische Gerichte. Auf der Suche nach einem neuen Kochbuch, sind wir auf Vegetarisch mit Liebe von Jeanine Donofrio gestoßen.
Über Jeanine Donofrio
Bekannt wurde Jeanine Donofrio durch ihren Essens-Blog Lemons & Love, den sie seit 2011 führt. Dort inspiriert sie ihre Leser regelmäßig mit köstlichen neuen vegetarischen Rezepten. Im Mittelpunkt jedes Rezepts steht dabei immer ein Gemüse. Ganz nach dem Motto: Was habe ich noch im Kühlschrank / Was gibt es heute bei dem Biohändler meines Vertrauens?
Mit ihrem ersten Buch Vegetarisch mit Liebe hat Jeanine Donofrio nun ihre Lieblingsrezepte in einem Buch vereint.
Das Buch Vegetarisch mit Liebe
Wie auch ihr Blog folgt das Kochbuch einem klaren Aufbau. So sind die Rezepte nach dem enthaltenen Gemüse gruppiert. Hat man zum Beispiel noch Karotten im Haus und möchte diese verwenden, kann man ganz schnell zum Kapitel Karotten blättern und findet dort alles vom Karotten-Gazpacho über Karotten-Tacos bis hin zum Karotten-Hirse-Salat. Eine tolle Idee, die ich bis dahin noch in keinem Kochbuch gesehen habe und eine völlig neue Form des Kochens ermöglich und vor allem dafür sorgt, dass man garantiert für jedes Gemüse das passende Rezept schnell zur Hand hat.
Mein persönlicher Favorit in Jeanine Donofrios Kochbuch: die leckeren und schnellen Tacos mit Mais & gerösteten Kichererbsen.
Fotocredit: Südwest Verlag
Ich liebe das Schreiben und fühle mich in der Welt der Haar-, Beauty- und Lifestyle-Themen voll und ganz zu Hause. Ich liebe es neue Produkte und Frisuren auszuprobieren, und die Beauty-Geheimnisse der Stars zu erfahren.